暮らし

万が一病気などにかかって会社を休職したり、退職したりしなければならない場合、病院で診断書をもらって、会社に提出しなければなりません。病気といっても、会社に出向くことが出来れば、診断書を直接持っていくのが一番いいのでしょう病気の内容によっては...

台風が接近すると、まずはどの様な災害が予測されるかご存じでしょうか？大きく分けて「大雨、暴風、洪水、高波、高潮」の5つが考えられます。そのうち4つが水害に関するもので、台風が来た時の水害対策はよく耳にします。しかし、自宅での被害が意外にも多...

買い物から帰ってきて、荷物を置きっぱなしにしてしまいついつい他のことをしていたら、うっかり食材を冷蔵庫に入れ忘れていた…せっかく買った食材も、常温で放置してしまっては鮮度も味も落ちてしまいます！さて、今回は牛肉にスポットを当てて放置してしま...

家の中の気になる匂いというとトイレやお風呂場もそうですが、キッチンの匂い、ここも結構匂いが気になるところですね。キッチンがなんだか全体に油臭いですよね？毎日お料理しているので油は使いますから、油臭いのも当然といえば当然です。十分換気もしてい...

毎日何気なく使っているまな板や包丁ですが、正しい使い方があるというのはご存じでしょうか？まな板や包丁を使う前に洗うかどうか、どっちが正しいのか分かりませんよね!?実は、間違った使い方をしていると食中毒の原因にもなりますし、まな板などは寿命も...

お料理をし終わった後、包丁を洗おうといつもの食器を洗う時に使っているスポンジで包丁を洗うと、スポンジが切れて気付けばスポンジがボロボロに…。これは大抵、包丁の刃の方をスポンジで洗ってしまった結果ですね。「刃の方をスポンジで洗ったらスポンジが...

毎日の調理で大活躍の包丁やまな板ですが、使う前後には水洗いや洗剤を付けて洗うことと思います。これらを洗う時にちょっと気になるのは生肉を包丁で切った後の洗い方です。生肉を切った後は、包丁の刃には肉の脂分などが付いていたりしますね。こういうのは...

「今日はすき焼きにしよう」とか「牛丼にしよう」と考えながら買って来た牛肉、他にもたくさん買ったから牛肉はあとで冷凍するつもりでとりあえずいったん冷蔵庫へ…、そしてそのまま1週間‥！なんてことありませんか？今日食べる分だけ買ってくれば良いので...

季節を問わず、牛肉は煮たり焼いたり炒めたりと、いろいろな料理に登場します。好きな人は安い時にたくさん買って冷凍保存したりしていると思いますが、すぐ使うと思って冷凍もしないで買って来たそのままで冷蔵庫に入れていたら、急に予定が変わって使わずに...

朝はパン派の皆さん！食パンってどのようにして焼いていますか？朝の忙しい時間ですし簡単に焼けるトースターが便利ですね。しかし一人暮らしをされている方などはトースターが家にないことが多いのではないでしょうか。実はトースターが無くても食パンは美味...