子供の誕生日は
やはりケーキで盛大にお祝いをしてあげたいですよね。
2歳ぐらいになると感情も豊かなので、
親も「どんなケーキなら喜ぶかな」
と考えるのが楽しくなってしまいます。
でもそんな一方で卵などのアレルギーを持ち、
一般的なケーキが食べられない…
という子供も多くいます。
ただ最近は様々な食材を代用して
ケーキを作ることもできるので
アレルギーを持っているからといって
悲観をすることはありません。
他の子よりちょっとデリケートな面では
気をつけなければなりませんが
そこだけは抑えておいしい誕生日ケーキを手作りして
あげて下さいね。
卵を使用しなくてもできる、
おいしいケーキについて
紹介をしていきます。
2歳の誕生日ケーキは特別に‼卵なしでも美味しいレシピ
2歳ぐらいだと
私の子供もケーキが好きで
ちょっとカロリーが心配になったりします。
でも子供はたくさん動き回っているので
あまり過剰に心配はしなくても
いいかもしれませんね。
卵なしでもおいしいケーキはできる？
卵アレルギーの子供の場合、
やはり卵は避けなくてはなりませんね。
ほとんどのケーキは卵を使用していますが
最近は卵なしでも
おいしいケーキを作ることができます。
多くの場合は代用できる食材を
使って調理をしています。
ママの試行錯誤もあり、
たくさんのママの努力によってネット上でも
卵なしケーキレシピは
検索をすることができます。
それだけアレルギーの子供が多いということですね。
卵の代用としては
「バターを多めにする、牛乳を使用する、豆腐を入れる」
など卵の役割であるつなぎを
カバーできる食材が必要となります。
「卵がなかったからそのまま作ってみたら成功した」
というラッキーなエピソードもあったりしましたが
私の場合は卵も牛乳もなく、
ホットケーキミックスで
ホットケーキが作れるかを実験したことがありますが…
水のみで溶かして作ったら
やはり大失敗だったという苦い記憶が残っています。
料理はレシピも大事ですが作り手が
「こうすればおいしそう」という実験も色々とできますので
失敗も繰り返しながら
おいしくて安全な作り方を見つけてみて下さいね。
2歳の誕生日ケーキは手作りで‼卵なしでつくれるおすすめレシピ5選！
アレルギーの子供のためには
やはり手作りで誕生日ケーキを作って
あげた方が親としては安心できますよね。
卵アレルギー向けのケーキレシピを紹介していきます。
メジャーなものから
ちょっと変わったおいしそうなものを選んでみました。
カップケーキ系もありますが
ホールケーキにしたい場合は
分量を調整するといいですね。
チョコレートケーキ
米粉を使うという点に惹かれました。
また外はサクサク、中はしっとりというフレーズ…
絶対においしいですよね。
卵不使用の安心安全なチョコレートケーキです。
混ぜて焼くだけなので
簡単に仕上がる点もよし。
簡単にできるのは2歳ぐらいの子供と一緒に
作ることを楽しむこともできますよ。
黒糖バナナケーキ
黒糖に豆乳にバナナという健康食品満載のケーキです。
何度も試作を重ねたという作り手の熱意が感じ取れる分、
やはりおいしそうですね。
牛乳の代わりに豆乳を使うことで
乳製品アレルギーにも対応ができます。
でも牛乳よりも豆乳の方が栄養価は高いとされているので
牛乳の代用というよりは
豆乳をメインで使ってもいいですね。
バナナも入って
甘いケーキは2歳の子供も
喜んでくれる可能性大ですよ。
ホットケーキミックスのリンゴケーキ
炊飯器で簡単にできてしまうという
すごく簡単そうなケーキですが
リンゴも入っていて甘酸っぱさがおいしそうです。
ホットケーキミックスと牛乳、リンゴだけで
こんな大きなケーキができたら
子供も親も嬉しい点がいっぱいですね。
ちょっと飾り気を出したいなと思うママは
生クリームやフルーツを添えてみるのも大ありだと思います。
チーズケーキ
チーズの香り漂うチーズケーキも子供は好きです。
一般的にはクリームチーズを使いますが
このレシピはピザ用チーズですね。
クリームチーズよりも安価で節制ママとしては作りやすいと思います。
ホットケーキで作れてしまう点も魅力的。
今の時代はホットケーキミックスと牛乳があれば
ケーキ類はなんでも作れてしまいそうです。
スイートポテトケーキ
普通のケーキに飽きてしまったママには
スイートポテト風というこちらの
ケーキもオススメ。
写真からしてしっとりしていて
おいしさを醸し出しています。
このレシピの作り手のママも
アレルギーの子供がいるということで
子供のためを考えて作られています。
サツマイモは甘くて子供に
も好かれる食材なので
取り入れるといいですね。
まとめ
小さいうちからのアレルギーは
ママも常に気になってしまいますよね。
配慮する点はたくさんあって大変だと思いますが
大好きな子供のためには一肌脱いであげて下さい。
大きくなってからもたくさんのケーキが
食べられるように
おいしいケーキを作っていきましょう。
